Hi Andreas,
noch ein paar Anmerkungen zur Gegend um den Brenner:
Die alte Römerstrasse (L38) über Ellbögen ist schöner, aber macht imho nur Sinn, wenn Du im Inntal Richtung Osten möchtest, also z.B. Richtung Achensee.
Die Brennerautobahn ist zur Zeit eine grosse Baustelle, die Strecke Süd-Nord ist nur einspurig. Du zahlst viel Geld, und wirst dabei wahnsinnig.
Auf der Brenner-Bundesstrasse bitte strikt auf alle Überholverbote, Tempolimits etc. achten. Grad am Wochenende wird dort gern genauer hingeschaut. Vorsicht vor allem mit Überholverboten, sie werden eher selten mit durchgezogenen Linien auf der Strasse markiert -> Schilder genau beachten.
Die Strecke über Mutters-Axam Richtung Zirl / Zirlerberg ist sehr zu empfehlen, und meine meist praktizierte Umgehung von Innsbruck. Jedoch ist die Ortsdurchfahrung von Birgitz momentan offiziell gesperrt. Die Baustelle ist offen, die Einheimischen fahren auch durch. Am WE könnte da aber auch mal einer stehen, und schnell aus seinem weißen Auto stürmen, die Mütze aufsetzen usw ...
Barbian-Rinnen-Sarntal ist schön, auch z.B. die Strecke Bozen-Jenesien-Hafling.
Zu den Dolos haben ja so einige Leut schon ihre Meinung genannt ...
Wünsche Euch viel Spass dort !