Hi,
vielleicht ist das ja etwas für die Kartenprofis unter Euch:
GISVM: eine GIS-Workstation als komplettes Paket für VMware.
http://www.gisvm.com/
Mehr Infos zur Desktop-Version:http://gisvm.com/wiki/index.php?title=GISVM_Desktop
Mehr Infos zur Server-Version:http://gisvm.com/wiki/index.php?title=GISVM_Server
Von VMware wird nur der kostenlose VMWare-Player benötigt.
Damit sollte das Paket sowohl unter Windows als auch MAC OS laufen.